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2017年1月24日 (火)

TODAY'S LUNCH!! VOL.144

私の子供時代といえば、もう半世紀前のことです。当時の家庭料理のカレーと言えば(うちの場合だけでしょうが)鶏ガラでダシをとり、豚肉と野菜を煮込んでカレー粉を入れて少しの塩で味付けして片栗粉でとろみをつけた黄色いカレーでした。ですから甘さなどはなかったものです。カレールーとして固形の調味料が市販される前はSB食品の缶入りカレー粉が当たり前で、風味付けだけでカレー粉には味はついていなかったものでした。そんな昔のおふくろの味という感じのカレーが好きな私は、今時のレストランで出されるカレーの味付けというのは甘くていけません。子供や女性が好みで家族みんなに受ける味付けなのでしょうが、外食で本当に美味いと私が思うカレー屋さんは本当に少ないもので唯一の例外がこのお店でした。

しかし、昨年から看板がなくなり閉店してしまったのかと残念に思っていましたが、入居していたビルの老朽化で移転していたということが最近分かりました。ネットで調べてみたら、なんと今度のお店の方が当店に近い場所にあることが分かりました。店名も変わってアロマズ オブ インディア  ということが分かり、早速今日は混みあう前にと出かけてみました。ここのシェフ アミットさんの作るカレーは甘くないのです!
その懐かしいカレーが食べたいと徒歩で数分のお店にたどり着くと、店長ホール担当のけいこさんが出迎えてくれました。と言っても数回しか行っていないので私のことなど覚えているはずはないのですが。ランチメニューを見て以前にも頼んでいたDランチ、タンドリーで調理した肉料理付きを注文して待つことしばし。あ~、いい香りがしてきました。
20170124
久しぶりに見る本場のナンの大きいこと!二種類のカレーの名前は忘れてしまいましたが、左側は豆と玉子のカレーで、まろやかな味でゆで卵がごろっと入っています。右側がチキンカレーなのですが、このスパイスのきき方が絶妙で程よいしょっぱさの私好みの味付け。
気が付くと女性客が多いのですね~、皆さん上品に召し上がっていますが私は早々にライスを食べてしまい、大ぶりのナンをがっつりつまんで二種類のカレーでゆっくりと味わってしまいました。すると頭皮から額からジワ~と汗が噴き出してくるではありませんか。舌で味わう香辛料のうま味も勿論ですが、体内から湧き上がってくる熱で体温も上がりました。
お会計の時にけいこさんが「前にもいらっしゃいましたっけ?」と言われ、こんな私に気が付いてくれたのでしょうか。「久しぶりに味わって美味かったね~、前の店よりこっちの方が近いので助かるよ」と、言うと満面の笑みでディナーのサービス券など頂いてしまいました。このお店は間違いなく推薦出来ます。当店にお越しの前に腹ごしらえということになりましたら是非ご利用下さい。美味しいカレーでひと汗かいて良い腹心地で良い音を聴いて頂くと幸せ気分になれますので!

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