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2011年4月27日 (水)

Today's lunch!! Vol.103

久しぶりに美味いラーメン屋さんを紹介します。今年2月に開店していましたが、近場にありながらついぞ入ったことがありませんでした。当店のすぐ近くなのですが、この写真でどこかお分かりですか?2011042701
新しい店が出来たんだな~と思っていましたが、本日やっと(笑)こちらにお邪魔してみました。屋号がいかしているではありませんか!! 「福の神食堂」同店のブログもあります。

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ちょっと驚いたのはこの「福の神食堂」で検索すると実に多くのヒットがあることです。なぜ、こんなに注目され関心を持たれているのでしょうか? 私は近所にできた新しい店のひとつ、という認識しかなかったのですが、何せ栄枯盛衰の激しい秋葉原界隈の飲食店の中で好スタートを切ったのではないかと思います。Today's lunch!! Vol.85この店のすぐ近くであり、人通りの少ない路面でもあり、今日の印象からしても長続きして欲しいものだと思いました。

私は何度もこの店の前を通りかかっていたものですが、いつも店の前の看板とPOPを眺めているだけなのですが、塩そばが新製品として出されたというのと写真のスープが透明感ある見かけだったので思い切って入ってみたわけです。中に入ってみると実に内装に金をかけていないこと(笑)が逆に堅実な経営をしているな~ということで好印象を持ちました。食券販売機などは初めて見る小型の機械で微笑ましく思えてしまいます。トッピング、この店では「のせもの」と称していますが、いわゆる全部入りというものを注文しました。通常の醤油ラーメンだと1000円なのですが塩そばだと900円だという。それに白いご飯か鶏そぼろご飯がサービスで付いてくるという。それでいこうと注文して待つことしばし。出てきました!!

2011042703いや~、実に清潔感あふれる見た目ではありませんか!! 同じラーメン屋さんでも不味い店もあり、Today's lunch!! Vol.90 とここでも述べていますが、この近所です。内装の同じように白一色のシンプルな器ですが、最初はこれでいいんですよ。鶏そぼろご飯の量もちょうどよろしい。早速スープを一口頂くと最初から魚ベースのさっぱりしながらも濃厚でコクがあり、塩加減もほどほどのうま味がありました。麺は細打ちのストレート麺でゆで過ぎたら一発で不味くなるものを的確にゆで上げていました。チャーシューもしつこさがなく、このくらいの油加減で程良い感じ。他の店にはない蒸し鶏もスープに合って良い取り合わせだと思いました。いりこ、かつおなどの魚の風味がふわ~と口に中に広がりますが、それだけではなさそう。店主に「トリガラは入れてないの?」と聞くと、えっ、入ってますよ~という返事。細切りネギの量も節度をわきまえたセンスを感じるところがあります。

それから、ここの味付け玉子が美味しかったですね~。私は半熟好きなんです~。ふわっとした食感の中にうっすら塩味が感じられて、これも作者のセンスというものでしょうか。店主から近くに美味しい店ありますか? と聞かれたので、Today's lunch!! Vol.102この店を紹介しておきました。最近はトンコツスープの店ばかりが多くて、どこも同じように感じるものですが、この店は特徴を生かしつつ皆様に推薦できる味であると思います。そうそう、http://aobai.jp/ 私はこの店のスープと似ているかな~と思いました。でも、この青葉の地元の支店には一度行きましたがリピーターになるほど感心しませんでした。私としては今回の 「福の神食堂」の方が美味しいと思いました。当社のすぐ近くですから、昼食をこちらで済ましてからご来店下さい<m(__)m> 美味しいラーメン屋さん発見の報告でした!!

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